Nuestro helado artesanal de Lúcuma: «Dama Inca»

La lúcuma es una fruta originaria de los Andes sudamericanos. A menudo se describe su sabor como una combinación de batata, sirope de arce y caramelo.

Los indígenas de los Andes la cultivan desde hace siglos y se considera una fruta sagrada. Como se dice que tiene muchos beneficios para la salud, hemos creado nuestro helado artesanal de esta fruta especial, en colaboración con la empresa belga de helados Glaces Poland y disponible exclusivamente en La Gorda Cocina Peruana.

Dedicamos este postre en honor a nuestra querida Cecilia, copropietaria de Sabe a Perú, Madrid, ya no está con nosotros, pero este postre la hace presente.

A disfrutar!