¡El mejor CEVICHE de la Costa del Sol!

El ceviche es el plato mas típico y famoso de la gastronomía peruana. Se trata de pescado marinado en Leche de Tigre (un jugo concentrado de pescado y mariscos), acompañado de batata dulce, maíz choclo (maíz andina) y cancha (maíz tostado).

El Leche de Tigre tiene su fama de ser un potente remedio para la resaca y un poderoso afrodisíaco.

El maridaje perfecto con un ceviche es un vino blanco Chardonnay (en este caso de Ronda, que puedes encontrarlo en La Gorda) o la cerveza Cusqueña.

¡Buen provecho!